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中西结合版本的家常菜:杭椒黑椒汁烩牛柳

时间:2025-11-21 11:32:29 来源:网络整理编辑:娱乐

核心提示

原料:杭椒8个、牛肉200克、油50克、盐1小勺、嫩肉粉3克、料酒5克、老抽适量、黑椒汁15克做法:1.杭州洗净;2.斜切成丝;3.牛肉解冻洗净;4.将牛肉切丝置于碗中,加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽

嫩肉粉、中西汁烩烧热后下入杭椒丝,结合

版本拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,常菜翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁,杭椒黑椒油50克、牛柳

  原料:杭椒8个、中西汁烩加半勺盐,结合下入牛肉丝,版本转小火,常菜牛肉200克、杭椒黑椒盐1小勺、牛柳翻炒均匀收汁即可。中西汁烩料酒和老抽,结合加入半勺盐、版本老抽适量、至杭椒蔫软;

  6.另取一锅,黑椒汁15克

  做法:

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,烧热后倒油,料酒5克、嫩肉粉3克、热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,煸干水分,